Brasserie L'Olivia

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spécialités

Planche Olivia.                                                                   2 pers.             32€             

Charcuteries, fromage manchego, légumes grillés, olives et chipirones

Croquettes de crevettes                                                                                        2p    18 €

Croquettes de fromage au Vieux Brugge                                                            2p    16 €

Duo de croquettes mixtes                                                                                     2p     17 €

Ravioles de King crabe                                                                                                   17 €

Pommes vertes et sauce curry jaune

Saumon « gravlax »                                                                                                            18 €

A la betterave rouge, crème aigrelette, spaghettis de concombre

Carpaccio de boeuf holstein                                                                                         19 €

Roquette, parmesan, huile d’olive, pignons de pin                                               

Brochette de scampis  chimichurri                                                                              16 €

Toast aux champignons des bois                                                                                 15 €

Et sa salade à la moutarde à l’ancienne

Tartare de boeuf préparé                                                                                             22 €

Frites et salade

Tartare Italien                                                                                                                24 €

Pesto rouge, roquette, parmesan, pignons de pin et frites 

Pavé de boeuf Black Angus                                                                                        28 €

Frites et légumes

Jambonneau rôti                                                                                                           25 €

Salade de jeunes pousses, sauce Dijonaise, frites

Boulettes à la Liégoise                                                                                                 22 €

Frites

Carbonnade flamande                                                                                                  23 €

à la bière Lutgarde et frites

Suprême de volaille jaune                                                                                           26 €

Bouquetière de légumes de saison, sauce « grande mère » et croquettes

Burger Olivia                                                                                                                  23 €

Boeuf black angus, bacon, Maredsous, confit d’oignons et sauce chimichurri

Fish and chips so British                                                                                             22 € 

Salade, sauce tartare et frites

Saumon grillé                                                                                                                 26 €

Poelée de légumes, sauce mousseline, frites

Filet de sandre poêlé                                                                                                    28 €

Stoemp du jour et jus brun fumé

Marinière                                                                                                                       28 €

Vin banc                                                                                                                         28 €

Ail & crème                                                                                                                    29 €

Curry jaune                                                                                                                    29 €

Penne al pesto                                                                                                               20 €

Légumes, roquette et parmesan     

Linguine carbonara à l’Italienne                                                                                  22 €

Recette authentique

Linguine « al tartufo »                                                                                                      24 €

Dame blanche                                                                                                              10 €

et son chocolat belge

Café glacé                                                                                                                     10 €

Façon viennois

Colonel                                                                                                                           11 €

Sorbet citron vert et vodka

Trio de sorbet                                                                                                               10 €

et son coulis

Crème brulée classique                                                                                              10 €

Mousse au chocolat belge                                                                                         10 €

 Moelleux au chocolat                                                                                                 11 €

Crumble et sa boule de glace vanille

Café gourmand                                                                                                             12 €

Rhum gourmand                                                                                                           18 €

Burger                                                                                                                     15 €

Salade, frites, mayo ou ketchup

Fish and chips                                                                                                       15 €

Salade, frites, mayo ou ketchup

Pâtes carbonara                                                                                                    15 €

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